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200噸玉米加工設(shè)備以玉米為原料,將玉米粒加工成玉米糝和玉米粉的成套工程設(shè)備。
備注:玉米糝在北方部分城市也叫玉米碴
工藝概述:
200噸玉米加工設(shè)備采用自動(dòng)化解決方案,降低人工的支出,減少生產(chǎn)成本。糧藝設(shè)計(jì)師和調(diào)試工程師團(tuán)隊(duì)確保工藝的合理性,不僅減少了能耗,同時(shí)減少雜志、灰分、麩星對(duì)成品的影響。
整套設(shè)備具有工藝合理、設(shè)備精良、專用性強(qiáng)、動(dòng)耗小、出粉率高、成品質(zhì)量好等特點(diǎn)。該產(chǎn)成品廣泛適用于食品企業(yè)、糖類企業(yè)、啤酒企業(yè)。
工藝介紹:
1.原糧清理工段:采用一篩、一去石、一磁選,并通過(guò)配置的風(fēng)選系統(tǒng),清理出糧中的大雜、小雜、
2.脫皮去胚工段:采用二脫皮、一拋光、二篩理、一精選。
1)兩道脫皮、一道拋光以保障皮、胚去除干凈,并通過(guò)有效的吸風(fēng)系統(tǒng)將粉、皮分離出來(lái);
2)篩理:把物料按不同大小、不同質(zhì)量分離開來(lái);
3)精選:按物料的比重不同,通過(guò)魚鱗板與氣流的聯(lián)合作用把皮、碎胚從物料中分離出來(lái);
3.制糝工段:采用精糝、刷粉、篩理及分類懸浮的工藝。
1)精糝:物料破碎成糝,把硬度較小胚乳(白點(diǎn))打細(xì)成粉;
2)刷粉:把物料中的白粉分離出來(lái);
3)篩理:按物料大小不同進(jìn)行分級(jí);
4)懸?。喊次锪媳戎夭煌脷饬靼盐⑵募R中分離出來(lái);
4.制粉工段:采用多道研磨、篩理的工藝。
1)研磨:進(jìn)入磨粉機(jī)的面沙磨細(xì)成粉;
2)篩理:把物料中磨細(xì)的粉分離出來(lái);
5.計(jì)量包裝工段:儲(chǔ)倉(cāng)可以減少用工量,計(jì)量包裝可采用人工的也可電子的。
技術(shù)指標(biāo):
1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu):玉米糝/碴、玉米粉、玉米皮
2.產(chǎn)品出品率:等級(jí)玉米糝,等級(jí)玉米粉25-30%,玉米皮20-25%。玉米糝、玉米粉總出品率:75~80%。
3.產(chǎn)成品指標(biāo)
A.玉米粉細(xì)度:40-200目(粉的細(xì)度可調(diào)控)
B.含砂量:<0.02%
C.磁性金屬含量:<0.003/kg
D.水分:儲(chǔ)存型13.5-14.5%
E.脂肪含量:0.5—1%
F.外觀味道:顆粒均勻,顔色金黃,顆粒光滑無(wú)棱角,粉質(zhì)細(xì)膩,味道純正。
核心設(shè)備:振動(dòng)篩、分級(jí)去石機(jī)、風(fēng)機(jī)、吸風(fēng)道、脫胚機(jī)、選胚機(jī)、脫皮機(jī)、拋光機(jī)、平篩等。
技術(shù)特點(diǎn):
1.相比于玉米濕法成套加工工藝,減少前期潤(rùn)糧和后期成品烘干的設(shè)備投入;
2.玉米干法成套加工工藝,物料加工過(guò)程無(wú)需接觸水,加工更衛(wèi)生,更簡(jiǎn)潔、更省力;
3.采用脫皮設(shè)備,減少胚乳在脫皮過(guò)程中的損耗;
聯(lián)系方式
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